Fourchette Verte Kleinkind/Junior

Die Ziele von Fourchette verte Schweiz richten sich nach der Strategie « Gesundheit für alle » (Gesundheit 21) von der WHO. Fourchette verte fördert ein bewusstes Ernährungsverhalten und eine Lebensstiloptimierung. Dadurch werden auch ernährungsabhängige Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebserkrankungen, Übergewicht, usw. vermindert.
 

Fourchette verte Schweiz ist ein Verein nach Artikel 60 des Zivilgesetzbuches ZGB.
Er koordiniert die kantonalen Sektionen von Fourchette verte in den Kantonen der Romandie, im Tessin sowie in mehreren deutschschweizer Kantonen.

Die Sektion Fourchette verte des Kanton Berns startete 2010 mit dem Pilotprojekt der Labelisierung der Kindertagesstätte und Tagesschulen unter dem Dach der Krebsliga Schweiz. 2017 zog sich die Krebsliga aus strategischen Überlegungen aus dem Projekt zurück.

Seit dem 2018 ist die Sektion Bern dem Verein PEP (Prävention Essstörungen Praxisnah) angegliedert. Im Verein PEP werden Synergien zu den verschiedenen Angeboten genutzt z.B. zu “PEP Gemeinsam essen”. PEP ist mit einer Vertretung ebenfalls bei unseren Sitzungen präsent und unterstützt uns in spezifischen Fachfragen.

Seit dem 2018 gehört der Berner Jura ebenfalls zur Berner Sektion. Das Team des Kantons Bern ist mit BSc Ernährungsberaterinnen SVDE aufgestellt, welche die ganzen Arbeiten rund um die Labelisierung übernehmen. Im Fourchette verte Team ist ebenfalls ein Lebensmittelinspektor vertreten, weil die hygienischen Anforderungen bei der Zertifizierung ebenfalls mitberücksichtigt werden.

Im Kanton Bern werden jährlich 180 Betriebe zertifiziert. Wir coachen die Betrieben bei folgenden Tätigkeiten: Kontrolle und Feedback bei der Menüplanung, Durchführung von Basisschulungen und Fortbildungen, Verfassen von 4 Newslettern pro Jahr, Vorträge, Bearbeiten von Auskünften, Rezeptanfragen und Fachfragen.

Wir erreichten so rund 6843 Kleinkinder und Jugendliche pro Tag.

 

Das Angebot wird im Rahmen des Kantonalen Aktionsprogramms unterstützt durch: